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それはまるで、

ウェルカムフラワー

のようだと思った。






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街の喧騒を
少しだけ離れた路地に






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その店はある。






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約束の時間少し前、

白い扉を開けると・・






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席に案内された。






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ー先付けー


蟹と茗荷と・・・
少し前(11月20日)のことなので、
記憶が曖昧になって来ているが、

美しい器に盛られ
ポン酢ジュレで和えられ
とても美味しかった。






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ーお凌ぎー


胡桃豆腐だったと思う。

器も温かく、
味噌だれがかけられた豆腐は、
ふんわりと
とても優しい味だった。






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添えらえていた花は、
スィートアリッサム。






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ー吸物ー


緑の葉の先には、とても小さな蕪。
(名前を教えていただいたが忘れてしまった。)
真薯の中にはムカゴ。

酢橘が効いていて美味しかった。






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ーお造りー


平目と、
鮪は、やはり宮城県三陸産ひがしもの!
美味しくないわけがない(笑)。






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ー焼物ー


イワナの藁焼き。
藁の香りがして美味しかった。






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添えられていたのは、
山形県産もって菊の酢漬け。






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ー季節の皿ー


ツブ貝と蕪と春菊。

春菊のほろ苦さが美味しくて、
いつか真似して作ってみたいと思っているのだが・・・
お店で出されたような細い春菊になかなか出会えないのだ。






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ー強肴ー


岩手県産ホロホロ鳥。






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パリッと焼けた皮、
肉の旨味、
添えられた玉ねぎも
美味しかった。






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ー御食事ー


目の前で蓋を開かれた時の感動!
土鍋で炊かれたご飯の美しさ。





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焦がし大根と京人参の炊き込みご飯。

お野菜だけの炊き込みご飯なのに・・・






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京人参は甘く、
焦がし大根はほろ苦く、
とても美味しかった。






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赤だしも
香の物も
美味しかった。






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ー甘味ー


季節のフルーツと、






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山形県産ラ・フランスのシャーベット






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土鍋に残ったご飯は、
おにぎりにして、
こんな風に渡してくださった。


この時のおにぎりが・・・






  



この記事に、
「美味しかった」を何回書いただろうか~~(笑)。


こちらのお店は昼も夜もおまかせコースだけである。
私たちは、昼に行き、昼のコースをいただいたのだが、
昼に夜のコースを選択するのも可能らしい。


料理それぞれも、
器も、
大満足だったのだが、
スタッフの方たちも皆さん感じよく、
店主である料理長その方がまた素晴らしかった。

会計の時、
料理長が出て来られたのに少し驚いた。
(店は満席だったので、料理のタイミングでたまたまだろうかと思った。)
会計を済ませ、
美味しい料理の数々のお礼を告げると、
料理長が扉を開き送り出してくださる。

そして、
私たちの姿をいつまでも見送ってくださったのだ。

路地の角を曲がりながら振り返ると
こちらを見て同じ姿のまま扉の前に立っている料理長。
その姿にも感動したのである。

こんな風に姿が見えなくなるまで見送ってくれるのは、
私の母と同じである。



舌も目も心までも感動する料理だった。
ぜひぜひまた行きたいお店の1つだ。→



このお店の路地を曲がり進んだ先に
この公園があったのだ。





公園を横切り、
いつもの珈琲店で豆を買い、
B.B&Chipo*が待つ家へ真っすぐ。

お酒をいただきながら夜のコースも食べてみたいとも思うが・・・
小さな生き物たちが待っていると思うと、
日暮れ前には家に戻っていたいのである(←鳥か?・笑)。











家庭でも、お店でも。好きな和食を投稿しよう!


by funfunniconico | 2019-12-08 11:15 | お出かけ(NICO*&CHIPO*)


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昨日の記事の続きです。






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まだまだ散歩は続いていて、






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仙台城址の前を通り・・





また






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どんどん






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色づく木々を愛でながら歩きました。






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ここで立ち止まったのは、






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メタセコイアの並木が美しかったから。






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「よし、行ってみよう♪」と

歩いた先に・・






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いい感じのcafeを見つけ、

チポも一緒に一休み。






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ランチの欧風だったかな~~~、

美味しいカレーでした。






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食後にコーヒー。






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「ワタシはね、茹で卵の黄身を少しもらったの。」Chipo*


それと、
持参のオヤツもね。^^




それからは、






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もみじや






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蔦の紅葉に






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いちいち足を止め(笑)ながら、






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来た道を戻ったのでした。



私の右手、小さな袋をぶら下げているでしょう?
これは、cafeで買ったドーナツが入っているのです。

cafeの女の子(はじめて行ったので、いつもいらっしゃるかどうかは分かりませんが・・)が、
かわいいだけじゃなく
感じもよく、
食後にレジでお会計した時もその女の子で・・
そうしたら女の子の近く(のカウンター)に置いてあったドーナツもとても美味しそうに見え、
「家に帰ったら食べよう♪」と思い購入したのだ。
かわいく感じのいい女の子は、美味しく食べる方法もアドバイスしてくれた。

歩きながら、
「かわいいだけじゃなく、気持ちのいい子だったね。」と私が言ったら、
夫も同じように感じていたらしい。






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また五色沼まで戻って来て、






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カモが泳ぐのを眺め、


そしてこの時、
はじめてカワセミを見たのである。





この後は、






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B.Bの待つ家へとまっすぐ帰ったのだ。



この記事は11月22日のこと。
昨日も仙台の中心部を車で通ったら、
落葉が進み、
歩道は落ち葉がたくさんだった。
小雨降る中、シットリと濡れた落ち葉が美しかった。






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ーおわりー





*おぼえがき*



















長い記事にお付き合いいただきありがとうございました。










この下に、お気に入り(夜編)












by funfunniconico | 2019-12-03 10:54 | お出かけ(NICO*&CHIPO*) | Comments(10)


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塩うに







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イクラ







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蒸しうに



たくさん頂いた日(11月19日)の夜ごはんは、






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こんな感じ。
(+汁もの)


カニは、毎年取り寄せているセコガ二。


獲り立てを浜茹でし順次送ってくれるものなので、
日にち指定はできず。。。
今年は、父ちゃんが9日間の出張中に届いちゃって~~、、、

あららら、
残念ねーと思いつつ、
父ちゃんが帰宅した日に食べる分だけは冷凍し、
あとは自分で食べたり、あげちゃったり。。



蒸しうにって、
自分では買ったことがなかったのです。
うになら、生か塩でしょ~~~って思っていたけれど、
この蒸しうには美味しかった♪



翌日の
11月20日は、

お昼を外でたくさん頂いて来たので、






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こんな感じ。

あっ、左上の空いているスペースに鮪のお刺身置きました。
メインがセコガ二から鮪の刺身に代わったくらいで前日とほぼ同じ~~。^^;

他に鶏とキノコの汁もの。


お皿の一番右側の小さなおにぎり・・






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これ↑ね、


お昼に外食した先で握っていただいた感動のおにぎり。
(後日、記事にする予定。。)



また翌日の
11月21日は、




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簡単ミニいくら丼

と、

(器は蕎麦猪口使用)




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鶏つくねと大根の鍋

で、



11月22日は、






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ここ仙台名産のセリをたくさん使って
鳥鍋にしたけれど、

画像なし。

気付いたら食べ終えていた(笑)。



11月23日
外出・・・

そうそう、
19日に9日間の出張から戻った父ちゃんは5連休となり、
その間、ほぼ毎日、どこかに一緒に出かけたりし・・
そういう時は、簡単に作れて食べられるものにすることが多いのだ。


そして、






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塩うにのパスタを作り、






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あ、

これは、この日の朝に収穫した庭の酢橘。


毎年たわわに生っていたのに
今年は1個も生らなかった~~~と思っていたら、
6個だけ生っていたのだ。


黄色くなってから気づき、






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中ももう黄色くて、

味はまろやか~になってしまったけれど、






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この日の料理(と言えるほどのことはしていないけれど、、、)etc・・に使いました。






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外出先で見つけたチーズも切って、






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ローストチキンと
牛タンのたたき

e
t
c


この日は記念日でもあったので、
チポと出逢った年のワインを開け、
庭のもみじも飾ってみた。^^




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その後、

塩うにが最後まで残り、
(いくらは、半分以上は正月用に醤油漬けにして冷凍庫~)

それは、塩うに入りオムレツなどにし、
昨日までに完食したのでした。


塩うにの塩加減が絶妙で、
とても美味しい塩うにだったのだ。

いくらも蒸しうにも美味しかった♪^^










今日ももう1つ記事をUPします。












食べたいものがいっぱい!グルメの季節、冬を満喫しよう!


by funfunniconico | 2019-12-01 08:35 | home(NICO*&B.B&CHI・・


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昨日の記事の続きです。






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車に乗り、
戻る途中の景色も美しかった。






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また車を停め、






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チポと一緒にたくさんの落ち葉を

カサコソ
カサコソ

踏みながら・・






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ちょっとした坂道と階段を下って行くと、






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姉滝への流れに出ます。






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滝自体はよく見えないのですが、


聞こえるのは、

風の音
水の流れ

それだけ。


その水の流れに葉が舞い落ちて行く・・・

それをとても美しいと思いました。










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また階段を上り、






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戻ってみれば、






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愛車に風景が映りこみきれいでした。^^


これって、
去年もほぼ同じ場所で撮りました~~(笑)。。







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秋保の森を出て、

まっすぐ向かった先は・・






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大好きなお蕎麦屋さん。


11:30開店で
11:45ころ着いたら、もう満席だった。

我が家の場合、並んでまでも食べるということは滅多にないのですが・・
この日は「約30分待ち」を納得した上で名前&人数を記入し
外で待つこと30分ちょっと。

その待っている間に、
「今日の蕎麦はなくなりました。」の看板が出て、、、



やがて






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店内に招かれ一安心。


恐る恐る「大盛り2枚はもう無理ですか~?」と聞いてみた。






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大丈夫でした~!!!

^^


大丈夫よ!
私たちの次の方も大盛りOKでしたから~~。






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そして、
細めの二・八の新蕎麦は、

やはりとても美味しかった。


「ご馳走様でした。とても美味しくいただきました。」と伝えると、
ご夫婦の明るい笑顔とお返事が返ってきました。

また行こう♪






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***おぼえがき***





















長い記事にお付き合いいただき、
ありがとうございました。







この↓に、もみじⅤ












by funfunniconico | 2019-11-28 10:01 | お出かけ(NICO*&CHIPO*) | Comments(6)

秋の新蕎麦と大滝


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昨日の記事の続きです。



昨日の記事にもリンクを貼りましたが・・
去年も一昨年も同じ所に来て、
同じお店で新蕎麦を食べたのです。

人気店だから、
今年も一番目くらいに入店せねば~!と、
狙っておりました。
もちろんそのつもりでお店の前に行ってみれば、

な、なんと~、、、

こちらも3連休明けの平日だからでしょうか???

「臨時休業」

って。
ガッカリ~~。。。


とても美味しいお蕎麦なのですが、
仕方ありません。



また車を少し走らせ、






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以前何度か来たことがあるコチラに入りました。






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一番手前(左)は、山わさびです。






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小鉢も美味しかった。






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「お好きな方はどうぞ」の
もって菊の甘酢漬けも美味しかった。


もって菊は、山形県の名産なんですが・・
ここはもう山形との県境に近いからなのでしょうね。



そしてお蕎麦が運ばれて来ました♪

私が二八で
夫が全蕎麦(十割)の
新蕎麦

もちろん両方ともいつものように(笑)大盛りなんですが~、、、




気が付けば、






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二人とも撮るの忘れて食べ終えていました(笑)。。




外に出てみれば、
やっと青空が広がり・・






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せっかくなので、

近くの滑津大滝にも寄ってから帰ることに。






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上から見るとこんな感じ。






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木々の中の階段を下りて、






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滝の近くまで行けるのですが、

おそらくは台風の影響でしょう。
滝の横の階段は立ち入り禁止になっていました。






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チポも記念撮影。^^






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(↑アニメです)



流れ落ちる滝の音に
少し緊張したかな??





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そしてまた階段を上り、






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青空の中、
車を走らせました。







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あともう少し続きます。












秋と言えば紅葉!みんなに見せたい秋の風景ショット2019


by funfunniconico | 2019-11-17 09:37 | お出かけ(NICO*&CHIPO*) | Comments(10)

その名も、「白雪」


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その名も、「白雪」


蕎麦好きの我が家・・
美味しいお蕎麦屋さんは数あれど、

私はこの「白雪」を忘れない!

張り
のど越し
美しさ
美味しさ
もしかしたら、
私のBEST1
かも。



というわけで~、






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この日の私は、

二色盛り。


だって、
白雪以外のお蕎麦も美味しいンだもの~~♪ ^^






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白雪と芥子。


あっ、

もちろん大盛りです(笑)!



父ちゃんは、






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せいろ







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普通盛りと、



やっぱり






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白雪も食べたのでした。




この日(→)、チポを待っている間の昼食でした。

そうそう、
新蕎麦だったわね♪










今日ももう1つ記事をUPします。












秋の味覚!食欲の秋を楽しもう!


by funfunniconico | 2019-10-27 08:51 | お出かけ(NICO*&CHIPO*)

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先日(→)の、

羆の晩酌


先ずは、






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同じ北海道展で買った

エゾシカジェリー
(こちらもリピート買い)


や、






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エゾシカジェリーと同じお店(→)で買ったハムなどでいただきました。



これがね~~、

特にエゾシカジェリーと羆の晩酌がよく合うのです!




スープは、






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テレビ番組で「伝説の家政婦」と紹介された
タサン志麻さんのレシピで、

塩豚のスープ。


(この番組を見て、志麻さんの料理本を1冊買ったのです。)



志摩さんは大豆を使っていたけれど、
私は今回ミックスビーンズを使いました。
それと、
私は生ハムは入れてないです。






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このスープが好きで、
時々作ります。


野菜もお肉もたっぷり食べられるし、
たくさん作って温め直しても美味しいし、
体も温まるので、
これからの季節にもピッタリです。


この日は、
パンの買い置きがなくて、、、

美味しいパンがあったらもっとよかったな~~~と思いました。



そして数日後の雨の日に、

わざわざ珈琲豆を買いに出かけて行き、
パンも買い、






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また羆の晩酌を楽しんだのだ♪



富士山の中の白くて丸いのは、
チェリーサイズのモッツァレラチーズ。







今日ももう1つ記事をUPします。











秋の味覚!食欲の秋を楽しもう!


by funfunniconico | 2019-10-26 09:45 | home(NICO*&B.B&CHI・・


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素敵でした!


展示されている写真どれもが素敵でしたが、

その写真それぞれに添えられた文章も素敵で、

写真家・井上浩輝さん
その方から溢れ出る
全てを包み込むような優しさのオーラも
とてもとても素敵でした。


ナショナルジオグラフィック主催のフォトコンテスト・ネイチャー部門で
日本人初の1位に輝いた世界的写真家だというのに、
まったく偉ぶらず、
ごくごく自然に、
温かい笑顔と温かい声で、
写真展を訪れた私たちを迎えてくれました。

しかも、夫にはカメラのアドバイスまでくださって、

展示された写真のそれぞれや
添えられた文章に感動し、
井上浩輝さん
その方にも感動して、
ちょっとウルッとしそうな私でした。





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写真展で、
素敵な表紙の






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この本を買いました。


昨日買ったばかりで、
まだ読んではいません。
時間がある時に
ゆっくりとページをめくりたい。






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素敵な写真がたくさんで、

私の大切な1冊になりそうです。



本には、






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サインもいただきました。


最後に握手もしていただいて、
大きな温かいその両手で、
私と夫の手を包んでくださいました。




仙台にあるデパート(藤崎)の
第32回北海道の物産と観光展の特別企画として

井上浩輝 写真展

開催されていたのです。
(10月30日まで)


実は、
ナショナルジオグラフィックは
日本版が発行された時からずっと購読していて・・
だけど、
井上浩輝さんの写真が掲載された記事がどんなだったかを覚えていなくて・・・
日本版2017年5月号をもう一度開いてみました。
8ページにわたり、キタキツネの写真と井上さんご自身の文章が載っていました。
そうだ、
そうだ、
この記事!
たしかにその記事を読んだ時も
私の心をふんわりと温かく包んでくれたのです。






それから、

北海道物産展の方も、
美味しいものがたくさんで毎回楽しみにしています。

今回も、






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毎回楽しみにしているこのワインも買いました。






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ラベルも好きですが、

富良野の山葡萄交配品種で作られているという
その味も好きなのです。

他にも北海道の美味しいものを色々買い・・
帰宅したわけですが、、、


AM11:00からの井上浩輝さんのトークショーも行ってみればよかったと
ちょっと後悔。。。

雨も降っていたし、
B.Bとチポも待っているし、
トークショーは混むだろうし、
何よりもご本人とお話できたことで満足してしまっていたのだな~~。








まだまだ素敵な写真はもちろん
動画もたくさん紹介されています!






写真展には全く関係ありませんが・・・

昨日の朝は雑炊。





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鶏肉、椎茸、卵、
最後に実家からもらって来た大根葉の双葉チャンと葱、
そして紅花と七味。

温かいものが美味しいと思える季節になりました。














イベントレポート募集します!


by funfunniconico | 2019-10-20 09:54 | 日常あれやこれや・・ | Comments(8)


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食前酒は、

エルダードリンク*



エルダードリンク・・
こちらのお庭で咲いたエルダーフラワーで作ったものだそうで、
勧められるまま
はじめていただきました。

いろんな効能があるそうですよ。




とても飲みやすかったです。






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エルダーフラワーも咲くこちらのお庭を歩いてから、


そろそろ時間かしらと






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席に着きました。



チポはもう、
どこから美味しいものが運ばれて来るかをちゃんと知っていて(笑)、






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その扉の方ばかりを見つめています(笑)。






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「まだかしら~?♪?」




あっ、
この記事





の続きですよ。




まずは、
お約束の






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この日の朝搾ったばかりの牛乳。


これがまた甘くてとても美味しい!




チポにももちろん・・






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チポ、必死で舌を伸ばしていますが、実際には届いていません(笑)。


チポの水筒の蓋に分けてあげました。






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こちらもお約束の
人参サラダとマフィン。




そして、






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エルダードリンクが運ばれて来ました。






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美しい泡。


素敵な飲み物でした。




5月に来た時はポテトグラタンとカレーにしましたが・・・





この日は、






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パスタ。






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季節野菜のトマト煮込みと、






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自家製パンチェッタのサルサ。






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好みでバジルソースをかけ、
パリッパリのバゲットでお皿に残ったソースも残さずに~~♪




あっ、


チポですか?


チポは、






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パスタは食べられない(=もらえない)ことを知っているから、
隣でこんな風に待っていてくれます。



マフィンとバゲットはちょっと食べたけどね~~。^^






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食後に珈琲を飲み、






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この日も大満足でした。^^







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*おぼえがき*





















今回も長~~~い記事(汗)にお付き合いいただき
ありがとうございました。^^





********




昨夜より雨がずっと降り続いています。
台風19号の時ほどではないものの、
けっこう本格的な雨。
土砂災害の危険も懸念され、
避難指示が出ている所もあるようです。

また大きな被害が出ませんように。










秋の味覚!食欲の秋を楽しもう!


by funfunniconico | 2019-10-19 08:36 | お出かけ(NICO*&CHIPO*) | Comments(12)


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今はもうすっかり秋めいていますが、


まだ夏が少し残っていた9月最後の日。

ニッコニコ~~♪

なチポ。









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(↑アニメです)



昨日の記事の続きです。






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青空

似合うかな?






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お花も

似合うかな?






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チポが見上げた先には、






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大文字草






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さて、そろそろ帰りましょうか~~と、






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山を下り、






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お昼はお蕎麦。

二八の新蕎麦でした。
(夏に蒔いた種で打った蕎麦)






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大根おろしも付けてもらって・・・


↑のお蕎麦を二人で4枚食べました。^^

あれで一人分・・・
どこにも足らん(笑)。。







帰り道、

天然きのこを買って、






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夜はきのこ汁。


美味しかったです!







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*おぼえがき






















この↓に、
















愛犬の最高にかわいいショット!!


by funfunniconico | 2019-10-17 11:10 | お出かけ(NICO*&CHIPO*) | Comments(14)